成都有哪些特色美食？
1、芋儿鸡芋儿鸡是川渝地方著名美食之一，主要原料是新鲜鸡肉、精品辣椒、绿色芋儿，加辅料与酸菜，经爆炒或慢炖红烧，鸡肉质地细嫩，辣而不燥，芋儿粑糯回甜，让人回味。2、卤兔头兔头是四川成都、山西大同、浙江衢州的传统名小吃。有多种专门的吃法，通常有麻辣、五香两种口味，具有骨多肉少，越吃越香等特点。吃兔头专门的叫法为“啃”，“啃兔儿脑壳”在当地方言中也有亲嘴的意思 ，是一种乐趣多多的美食。3、火锅是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带，用来煮牛羊肉。到清代，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。4、串串香串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅。5、蛋烘糕蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室，成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口，口感特别好，遂成四川名点。
成都有何特色小吃？
成都有许多特色小吃，以下列举几个比较有代表性的：
1. 麻辣烫：热气腾腾、辣味十足的各类食材，是成都人最常吃的暖胃小吃之一。
2. 串串香：将各种蔬菜、肉、海鲜、豆腐等食材用竹签串起来，蘸上各种调料煮熟，味道独特。
3. 龙抄手：成都的传统特色小吃之一，饺子皮薄馅嫩，搭配特制鲜汤和辣椒，味道浓郁。
4. 锅盔：铁板饼干较薄、口感松脆，搭配上川味麻辣的料汁和各种配料，味道非常好。
5. 夫妻肺片：剁成薄片的熟牛肺片搭配辣椒油、花椒水、芝麻酱等特制酱料，味道辛辣可口。
6. 火锅：成都火锅以麻辣、鲜香、味道浓郁而闻名全国，种类繁多、口味独特，吃货们必品。
龙抄手是成都市的著名传统风味小吃,享誉省内外。抄手,即馄饨,包皮呈三角形状,用一支竹筷将肉馅挑入三角形的等腰部位,以竹筷把馅卷入皮内。
成都有哪些特色小吃？
成都的特色小吃还是挺多的：
1.白家肥肠粉： 起源于清朝末年，至今已有100多年的历史。粉丝晶莹剔透，汤碗红白分明，入口麻辣鲜香，口味隽永，享誉八方。再配上一个酥脆麻香的锅盔，简直味觉盛宴。
2.蛋烘糕：始于清代，如今成都街头仍有许多小贩，挑担销售，香喷喷、金灿灿，绵软滋润，外皮酥脆，营养丰富。
成都是一个拥有着深厚文化底蕴的城市，也是一个美食之都。 成都的特色小吃琳琅满目，不仅有早餐的口水鸡、蒸饺子、豆皮、馄饨等，还有下午茶的麻花、糯米团和冰粉等。
其中最著名的应该是川菜了，川菜以口感麻、辣、鲜、香为主要特色， 在川菜中自然也少不了各种小吃。比如：火锅、串串香、夫妻肺片、兔头、蚂蚁上树、辣子鸡、香辣蟹等。这些小吃不仅风味独特，而且价格实惠，深受广大人民群众的喜爱。如果你去了成都，一定不能错过这些美食，也一定会让你回味无穷。
