成都茶馆文化?
成都茶馆的格局和气氛与其他地方的茶馆比较很有差别,说它是属于“下里巴人”类型的吧,它也都设有雅间,可供各类人等消费。
四川作家陈世松写了一本书《天下四川人》有比较,他介绍北方茶馆是高方桌长条凳提梁壶泡茶,正襟危坐,喝得累人寡味。川东一带,喝老荫茶,一根根的长木板凳,纯属喝水解渴歇口气的,是“无茶无座”(成都人不认为老荫茶是茶)。
南方的茶馆装潢华丽,待客以自制的点心为主,是“有座无茶”。成都的茶馆“有座、有茶、有趣”。我也有同感,这里的茶馆用一个字来形容就是一个“俗”字,不是庸俗,是通俗,是民俗,是俗的安逸。你看,那桌子椅子都是几千年人体工程学的光辉成果,竹制的扶手椅完全符合人的关节屈伸,但是又不像沙发或躺椅那么会使人昏昏欲睡,而是让你舒适的呆上一整天也不疲倦。就是那竹椅本身,也是四川茶文化的重要组成部分。要想领略老茶馆的味道你可以到公园和河边边上的茶铺去。
最具代表性的地方是都江堰南桥边上的茶馆,那里人多,风景好,河水、大树、茶座、小吃一应俱全,随时随地热闹非常。
在成都,闹市有茶楼,陋巷有茶摊,公园有茶座,大学有茶园,处处有茶馆。尤其是老街老巷,走不到三五步,便会闪出一间茶馆来,而且差不多都座无虚席,茶客满棚,生意好得不敢让人相信。究其所以,也无非两个原因:
一是市民中茶客原本就多,二是茶客们喝茶的时间又特别长,一泡就是老半天。
史料记载,中国最早的茶馆起源于四川。据《成都通览》载,清末成都街 巷计516条,而茶馆即有454家,几乎每条街巷都有茶馆。现在闹市有茶楼,陋巷有茶摊,公园有茶座,大学有茶园,处处有茶馆。尤其是老街老巷,走不到三五步,便会闪出一间茶馆来,而且差不多都座无虚席,茶客满棚
成都人民公园鹤鸣茶社和成都东门市井,堪称成都茶馆文化的代表,成都茶馆不仅历史悠久,数量众多,而且有它自己独特的风格。无论你走进哪座茶馆,都会领略到一股浓郁的成都味:竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具
成都茶馆的现状?
成都茶馆数量居于世界第一,成都人尤其格外爱饮茶,茶文化也是中国的传统文化之一,成都茶馆数量居于全球第一,也从侧面表明了成都市民对于茶文化的喜爱,同时喝茶是一件非常悠闲的事情,从喝茶这件事情可以体现出成都市民热爱生活的一面,这也是成都所独有的城市文化,都说喝茶的人平心静气,懂得体会生活,享受生活。那么成都市民在茶文化的熏陶之下,成都这个城市也会格外有人情味,让人向往。其实每一座城市都有每一座城市所特有的城市文化,成都的书店和茶馆就是所特有的精神内涵,如果有一些小伙伴对成都比较感兴趣,那么一定要去成都的书店和茶馆看一看。
四川为什么有那么多茶馆?
茶馆的本质是商业经营,提供场所和相关服务满足人的休闲***、会谈、聚会的需求。
而四川人好吃、好耍,小赌怡情深入人心,这基本上是大家的共识,所以需求庞大,以致茶馆林立,大家并不是为了喝茶而上茶馆,而是耍。
首先来说,四川人喝茶的历史很早,在秦汉以前,四川一带已盛行饮茶。从古自今,四川也都是产茶大省,西汉年间,四川人在雅安的蒙顶山第一次人工栽培茶树,也是中国最早种茶的地方。所以说四川可以说是喝茶最早产茶也最早的省份。
其次,四川地处盆地,为缓解盆地湿热,四川人喜欢吃辣,可以说无辣不欢,四川的火锅也全国出名。而在吃辣吃麻的同时,喝茶就成了很好的消解麻辣***的选择。
再有,四川人自古生活悠闲、淡定、乐天知命,泡茶馆成了四川人安逸生活的典型体现。天上晴天少,地上茶馆多。四川人什么事都愿意到茶馆去处理,四川人谈生意十件有八件在茶馆里谈成的。以前有了***也都是请上中间人到茶馆解决,称为“吃讲茶”。茶馆里人形形***好不热闹,看相***的,保媒拉纤的,等等等等,掏耳朵擦皮鞋卖报纸的也不时穿插其间。
加上四川人爱打麻将是举国皆知,茶馆无疑就成了打***的好场所,边喝茶边吹牛边搓***,岂不快哉?