四川主要吃的是什么？
早餐吃馒头豆浆、油条包子稀饭、豌杂面、牛肉面、抄手、甜水面、番茄煎蛋面、水饺等；午餐干锅串串、小炒、豆花饭、豆汤饭、盖浇饭、炒饭、圆子汤、蹄花汤、带丝汤、绿豆排骨、酸萝卜炖老鸭汤等等。天气热的时候，各种卤菜、凉菜，随处可见。晚上火锅店前排长队，夜啤酒小龙虾、各种烧烤、麻辣烫，应有尽有。
四川主要吃的食物包括以下几种：
火锅：四川火锅以麻辣著称，被誉为“火锅之乡”。四川火锅的特色是将各种辣椒、花椒和香料等调味品熬制成汤底，再加入各种食材，如牛肉、鱼片、豆皮等，口感麻辣鲜香，深受食客喜爱。
川菜：川菜是中国传统菜系之一，以麻辣、鲜香、浓郁的口味著称。川菜的特色是使用各种辣椒、花椒、大蒜、生姜等调味品，以及豆瓣酱、豆豉等调料，使菜肴具有独特的口味和风味。
米线：四川米线是传统的小吃，以细嫩软滑、清香可口而闻名。四川米线的制作方法是使用优质大米粉制成米线，再加入各种调料和配菜，如鸡汤、猪肉末、花生碎等，口感鲜美。
担担面：担担面是四川传统的小吃，以麻辣味为主。制作方法是使用面条和各种调料，如豆瓣酱、花椒粉、红油等，制作而成的口感麻辣、味道独特的面食。
川北凉粉：川北凉粉是四川著名的凉菜，以鲜香可口、清凉爽滑而受到食客的喜爱。制作方法是使用豌豆淀粉制成凉粉，再加入各种调料和配菜，如醋、蒜泥、辣椒油等，口感清爽。
酸辣粉：酸辣粉是四川传统的小吃之一，以酸辣可口、滑嫩爽口而受到广泛喜爱。制作方法是使用红薯粉制成粉丝，再加入各种调料和配菜，如醋、姜蒜泥、泡菜等，口感酸辣开胃。
除了以上几种食物，四川还有许多其他特色小吃和菜肴
除了面食就是米饭。
早餐：很多人的早餐都是担担面，抄手，甜水面，水饺，牛肉面，豌杂面等。
除了面食，还会吃一些米粉，像南充，绵阳地区。还有一些老人，喜欢吃豆腐脑，油茶。
午餐：中午很多人都会吃干锅菜，干香干香的，满满一锅，连配菜都巴适得板。还有冷锅串串、关东煮等。再就是四川人还有喝汤的习惯，基本上每餐都会有汤，像冬瓜圆子汤，海带蹄花汤，绿豆排骨汤，酸萝卜鸭子汤等等。
晚餐：吃得最多的就是火锅，即便是炎热的夏天也是如此。
四川小吃人文介绍？
四川小吃是中国饮食文化中的瑰宝，融合了川菜的麻辣鲜香和众多民俗小吃的特色。其丰富独特的口味和制作工艺反映了地方文化和人文特色。四川小吃以其丰富的品种和丰富多彩的口味，被誉为“天府之国”的美食之都。火锅、麻辣烫、兔头、鱼火锅等小吃都成为了四川人民饮食生活中不可或缺的一部分，也深深地融入了当地的人文风情中。
四川的地方特色小吃？
回锅肉是四川地方特色小吃
将五花肉切成薄片，放入锅中煮熟，捞出晾凉备用。
青蒜切段，姜切片，葱切段。
热锅凉油，下入姜片、葱段、豆瓣酱煸炒出香味。
加入煮好的五花肉片翻炒。
加入青蒜段继续翻炒。
加入盐、酱油、料酒、白糖、醋等调味料继续翻炒即可。
龙抄手也特别不错，也是四川地方特色小吃
准备食材：猪肉馅、抄手皮、葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、醋、香油等。
将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、生抽、老抽、醋拌匀，腌制片刻。
