成都有不辣的餐馆吗？
川菜并不都是麻辣味，比如说蒸菜都是以咸鲜为主，少有辣椒。而小草炒往往就偏麻辣了。
你在成都，你想不吃麻辣味的，可以点蒸菜以及汤菜，这种属于江湖菜，大众口味比较适中。比如说扣肉，蒸肉等等。
四川最不辣的地方？
是雅安市因为雅安市地理位置偏西，气候较为凉爽，与其他川菜之乡地区相比，其菜肴香辣程度较低，口味较为清淡。
此外，雅安市有着得天独厚的***，素有“天府后花园”的美誉，以特色的竹笋、蜜桔、茶叶等闻名于世，可以品尝到口感独特的特色美食，例如竹笋炒肉片、蜜桔牛肉等等。
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乐山，川渝地区最不辣的清流城市之一，外号“四川的小吃王国”。对于吃串串长大的成都人来说，没去过乐山吃过串串都不算正宗的四川人。
那些风靡全国用竹签串起来的美食，追溯起来，大多起源于乐山。在乐山，你会发现万物皆可“串”。
好比最有名的麻辣烫，很多人不知道它最初的样子，就是签签串起来的。
麻辣烫的灵魂，就是川菜里的高复合性碰撞出的强烈层次感。乐山民间自古就有将竹子削成竹签，串制食材的吃法，正是因为这种便捷的做法和易得的***，让麻辣烫很快红遍全国。
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这座川渝地区最不辣的城市便是:四川省 · 乐山市! 乐山,古称嘉州,是一座名副其实的“山水之城”。 正所谓:“食在四川、味在乐山”,可见乐山在四川的江湖地位。
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