成都周边哪里可以玩水捉小螃蟹？
成都周边可以玩水捉小螃蟹的地方很多，首先市区的活水公园就可以捉小螃蟹 还可以捉小虾米。
黄龙溪也可以捉小螃蟹，夏天还可以玩水。
郫都区三道堰也可以捉小螃蟹。
邛崃的天台山也可以耍水，和捉小螃蟹，崇州街子古镇的味江也可以捉小螃蟹。
个人是这样认为的，作为一个都江堰人，我认为在都江堰的中心镇，他有一个名字叫王婆捱这个地方到夏季的时候有很多成都市的人开车自驾来到这个地方，因为他又没有收门票，又可以玩水，水质又是很清澈的，而且又可以捉小鱼，小虾，还有小螃蟹是一个不错的地方啊，这是我推荐给你们的，都江堰中兴镇的王婆岩
冻螃蟹怎么做好吃？
主料：螃蟹600g
要领步调
1、将螃蟹外壳洗净，开壳。去内脏，洗去污物。
2、将盐放入冰水里消溶，然后把洗净的蟹放入，浸10分钟，捞出。把螃蟹剁成几大块，连蟹壳一块儿放在蒸盘上，把姜片，葱段散放在蟹上。
3、入蒸锅，中偏大火蒸10分钟即好。弃掉姜葱。让螃蟹凉冷后放入冰箱内，冷藏1小时拿出。
4、将椒丝，姜丝用醋浸10分钟。
5、将冷却的螃蟹摆回本相，蟹壳放在上面。现剥蟹肉然后蘸姜醋汁食用。
主料：冻螃蟹500克，
调料：大葱20克，白皮大蒜1克，辣椒3克，豌豆淀粉163克，植物油70克，香油1克，白砂糖10克，姜5克，醋10克，盐2克，料酒10克
1.将冻螃蟹解冻洗净，去掉蟹盖；
2.将蟹心切为件，再将蟹钳拍裂，放入碟中，拍上干淀粉150克；
3.剩余淀粉加水适量调匀成湿淀粉约25克；
冷冻的蟹:
“香辣蟹”去掉蟹壳和内脏；据自己的需求加上高汤，享用火锅的清甘鲜美味。（2）置炒锅于旺火之上，烧"精炼老油"至五成油温，投入"成都螃蟹村"用秘方配制的"老料"和来自四川的多种调料，如牧马山二崭条海椒、郫县豆瓣、汉源花椒等；（3）爆炒分解成块状青蟹嫩肉，掺入鲜汤，略烧片刻，再下葱、姜、蒜、精盐、料酒、鸡精、海鲜酱等，烧约两分钟，双螯玉肉嫩，块块红膏香，鲜香麻辣的美味香辣蟹即制作成功。香辣蟹的制作，最重要的是蟹块的大小要均匀、油温要适中。把蟹砍成大小均匀的块状，放入油锅炒二三十秒，加入香辣油以及葱、蒜、辣椒、笋尖、花生米、啤酒等，起锅后在面上放上香菜，一道香辣蟹即成。
操做方法：
烤干锅里的水气，倒入清油烧热，先放入辣椒、花椒煸出香味来，放入姜丝、蒜片翻炒，出味，放入河蟹，煎一下，倒入清水（没过河蟹一半），放精盐、料酒，盖盖煮20分钟，烤尽水分，麻辣香味出来，起锅倒入盘中。
■吃蟹不是***皆宜
螃蟹性寒，脾胃虚寒者应尽量少吃，吃时可蘸姜末醋汁，以去其寒气。
另外，患有伤风、发热、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹，否则会加剧病情，患有高血压、冠心病、动脉硬化者，尽量少吃蟹黄，以免胆固醇增高。另外，螃蟹不宜与茶水和柿子同食，因为茶水和柿子里的鞣酸跟螃蟹的蛋白质相遇后，会凝固成不易消化的块状物，使人出现腹痛、呕吐等症状，也就是人们常说的“胃柿团症”。
成都高端海鲜前三名？
成都人最喜欢的高端海鲜包括，波士顿龙虾、扇贝、铁蟹（肉蟹）类、爬爬虾、帝王蟹。除扇贝外，其余上榜的几种海鲜，在价格和产出数量上，不占优势，所以排位较后。不过它们的吃法多样，深得人心。另外还有，三文鱼，鲍鱼，明虾，澳洲龙虾，新西兰鲍鱼，龙利鱼，海参，刺参等。
