今天给各位分享成都美食凉拌猪耳朵的做法的知识，其中也会对凉拌猪耳朵的做法窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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猪耳朵怎么拌凉菜好吃
1、首先，食材准备：猪耳朵、香菜、大葱、生姜、小米椒做法步骤：锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。
2、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。
3、倒入切好的猪耳朵。放入香菜段、葱丝。放入红椒丝、青椒丝、胡萝卜丝。抓拌均匀，开动吧，特别香的凉拌猪耳朵，下酒又下饭。
4、步骤：猪耳朵洗干净刮净猪毛。先加入点料酒揉搓去去异味，然后冲洗干净，再倒入老抽2汤匙***腌制15分钟。准备好卤制大料，我第二次卤子只放了8枚八角和生姜、生抽、老抽，卤料少反而味道会更美。
5、先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。
凉拌猪耳朵怎么做
1、猪耳朵洗净，热水下锅焯水去腥，锅内放入料酒和姜片，水开后捞起用凉水洗净。 将卤料汁的所有材料和猪耳朵一起放入锅内，加入适量水没过猪耳朵，大火煮开后转中火盖锅盖炖煮35分钟左右。 捞起切成条状。
2、凉拌猪耳朵 首先，食材准备：猪耳朵、香菜、大葱、生姜、小米椒做法步骤：锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。
3、凉拌猪耳朵的做法步骤 猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤。要烀的软硬适度，太烂糊了没嚼劲就不好吃了。 卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片，方球技术不行，就切细丝得了。 黄瓜切细丝。
凉拌猪耳怎么做好吃又简单,做法图解分享
1、凉拌猪耳朵的做法步骤 猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤。要烀的软硬适度，太烂糊了没嚼劲就不好吃了。 卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片，方球技术不行，就切细丝得了。 黄瓜切细丝。
2、凉拌猪耳朵 首先，食材准备：猪耳朵、香菜、大葱、生姜、小米椒做法步骤：锅中加入清水，倒入处理干净的猪耳朵，少许姜片，葱段，水开后再煮20分钟，至猪耳朵熟透。
3、食材：猪耳朵300克，香油、生抽、蒜末、彩椒、白糖、黄瓜丝、鲍鱼汁、陈醋各适量。彩椒和黄瓜切丝，大蒜拍碎剁成末。猪耳朵切丝。将食材放入盆中，放入白糖适量。加入陈醋。加入生抽少许。
4、做法 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵，然后用清水冲洗干净，接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。
5、做法如下：第一步，首先把猪耳朵切成条，黄瓜切丝，香菜和大蒜切碎备用。第二步，将食材放在碗里混合，加入辣椒油、生抽、醋、白糖、蒜末、盐和香油搅拌均匀。第三步，最后装好摆盘，放上香菜叶就可以上桌食用了。
6、今天就分享两道好吃的凉拌菜做法，色香味俱全。
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