大学门口适合卖什么小吃?
要考虑到当地的特产,气候等条件,北方多以面食为主,南方以米为主,条件好的话,可以开个小吃店,冬天以炒亲,烤肉,涮菜,麻辣烫等,夏天有米粉,凉莱,烧烤,一年四季都可以卖奶茶,果汁,饮料等。
大学生作为主要消费受众,一定要符合受众群体需求。方便快捷,物美价廉,干净保质。增加特色口感味道优势生意会更加火爆。
以单一店面经营多种同属性类别,推荐如下:
学生时代是我们心中最美好的一个时代,尤其是离开校园之后,面临着来自各方的压力,我们就更是怀念那无忧无虑的学生时代。在这个阶段我们不用为生计奔波,每天面对的只有课业和老师,还有青涩懵懂的感情,在这个阶段,每天最幸福的事情就是下课和朋友去小卖部,买各自喜欢吃的零食,然后大家一起分享,要不就是和几个好朋友放学之后一起去吃喜欢的小吃,这些小吃价格便宜,是学生党的最爱。下面,我就给大家介绍几种最受学生欢迎的小吃。
1、烤面筋
烤面筋应该是很多人的最爱,还记得上学的时候,经常一放学就会买几串烤面筋,边走边吃,特别的美味。烤面筋价格很便宜,以前一般都是一元钱一串,五元钱六串,10元钱就能买十几串,现在基本都是烤的大面筋,10元4串,放上孜然,撒入辣椒粉,对于爱吃辣的人来说,简直就是美味。而且烤面筋吃起来很有嚼劲,烤面筋的成本也很低,所以卖的价格也很便宜。每次一放学,烤面筋那里绝对围了好多学生,烤面筋一次能烤好几串,几乎两三分钟就能卖出十几串,可见烤面筋的欢迎程度,深受大家的喜爱。
2、烧饼夹串
这是一种再普通不过的街头小吃。炸串的种类很丰富,菌菇类、蔬菜类、豆制品、还有各式各样的肉丸,用签子穿起来干干净净的摆在托盘里,看起来就让人很有食欲。而烧饼夹串的灵魂,自然少不了酱汁的加持。除了常见的芝麻酱、辣椒油,还有秘制酱料。拌的时候各来一勺,均匀的拌在串串儿上,那滋味儿,光想想就流口水。将挑选好的串串放入油锅里,瞬间便在热油里翻腾,滋滋作响,待煮熟之后捞出放在一旁控油。之后把串串从签子上撸下来,拿起剪刀咔嚓几下,串串就变成了小块儿,浇上几勺料汁简单一拌,诱人的香味就直溜溜的窜进了鼻孔里。炸好的串串儿拌好酱,一股脑儿地塞到饼里,扁扁的烧饼立马变得鼓囊囊的。张大嘴巴咬上一口,烧饼酥香,炸串儿有的焦脆,有的软香,混着芝麻酱、辣椒油的香气在嘴巴中蔓延。那滋味简直不要太棒了。
3、炸鸡
“我在人民广场吃着炸鸡,而此时此刻你在哪里”这首歌曲前一段时间火遍了大江南北,也使得炸鸡成为越来越多人的选择。对于学生来说,炸鸡却一直都是心中的最爱。咬一口炸鸡,外皮酥脆,鸡肉鲜嫩多汁,满满的幸福感,鸡肉经过腌制,油炸,本就香气四溢,又因各种不同口味的酱料的增色,变得更加入味,嫩滑,焦酥,鲜咸,麻辣一瞬间都在口中翻腾起来,美味的口感直达舌苔尖端,让人欲罢不能。
在大学附近附近,顾客人群大部分是大学生了。要针对学生的特点,来选择卖什么。学生的学习时间紧张,下课时间有限。他们一般会选方便快捷的食品。例如凉皮,馅饼,烤串,麻烦烫,手抓饼,奶茶,小甜点。经济实惠还美味。
我在上学的时候也经常吃这些东西。几个要好的同学,每人手里拿着小吃,边吃边聊很是开心。真是怀念上学的时光,想念那些学校附近的小吃。
您在上学的时候,有哪些小吃是让你每每想起都忍不住留口水的呢?欢迎评伦留言说说吧!我是“带涵宝看世界”希望我的回答能帮助到您,关注我吧!
很高兴回答你这个问题,
从营销角度来研究大学生的消费市场如下:
首先做目标客户分析:大学生的小吃消费主流是女生她们选择大多以新颖、时尚、可爱、另类、好口味、麻辣、甜品、轻奢等🎀
而大多男生选择是:口味偏重的肉食、好吃实惠为主,要注意的是很多时候大学男生的消费都是由女生引导的被动消费🏊
某种程度来说,大学的小吃紧紧围绕现在女生的喜欢类别做比较容易成功🎯
推荐的传统项目有:涮串、麻辣烫、奶茶饮、精致西点、鸡架、猪蹄、凉皮、炒焖子、炒饭、米粉米线、四川菜等等。
友情提示:
1.最好发掘新品类,新做法,新特色
在大学做生意,主要还是以下三点:
(1)时间:早午晚是人流量最多的时间,要做买卖就要把握这三个黄金时刻,把商品摆足,以全新的精神头迎接应接不暇的客源。其他时间好多大学生也有闲逛的,但是比较少。这一段时间可以摆摊,也可以做些其他的事情,比如和学生边聊边卖东西,邀请学生扫二维码进群等等拓展日后的客源这样的事情。
(2)地点:大学周边,肯定有黄金地段和商贸城之类的。在大学之内,一般比较好的地段是宿舍群楼下,(所谓的宿舍群,就是一连片的都是宿舍,找一个主干道,如果校方允许的话),再就是食堂门口或者食堂内部(如果允许的话)。
(3)品类:确定下来为小吃,那么小吃的品类应该满足非常受欢迎,快速形成产品、快速售卖,非常有特色,周围没有竞品,价格低廉这几个条件。如果条件允许,则多多益善。比如煎饼果子搭配冰淇淋机/咖啡机;炸串搭配酸奶机;或者当地以及外地极其有特点的名吃。
你大学时候,有哪些美食让你难忘?
最想念学校门口一对老夫妻卖的煎饼果子,2块5一个,煎饼果子真的是料很足,我饭量不小了,但是绝对吃不了一个,都是好朋友每人一半,排队的人特别多,每次想起来都好想吃。
转眼间都毕业2年了,偶尔还是会怀念读书时候学校食堂和美食街的味道。不知道有没有人和我一样总说食堂的饭菜不好吃,但是还是被食堂养成了一个胖子。要说什么美食最令安达我难忘,那是可以拿一个小本本一一列出来的哩。
大多数人都会觉得食堂的菜不好吃,,但是食堂有食堂的魅力所在,食堂大师傅总有那么几个拿手好菜让你一边嫌弃食堂一边期待着饭点。
生煎包
我很喜欢我们学校食堂的早餐,有的时候为了减肥晚上没怎么吃饭早上就很饿,这一饿就更期待了,睡前就开始想明天早上吃什么。生煎包是公认的好吃,有个有趣的老师总是叫生煎包叫烤包子,偶尔上课的时候会说食堂的烤包子好吃。点一份生煎包加上豆浆美滋滋。
炒饭
我喜欢吃炒饭,无论是早餐还是晚餐。蛮喜欢食堂的梅干菜炒饭、咖喱炒饭、西红柿炒饭、扬州炒饭、酱油炒饭的,我们学校食堂单是炒饭的种类就很多这样选择也多,换着花样吃。在学校的时候还觉得就那几样没啥意思,毕业了以后就感觉还是学校食堂的早餐丰盛,可以选择的东西多。
糖醋里脊
糖醋鱼
八宝油条
在西北师大上的学,2002年入学。超级喜欢食堂的木须肉,口味清淡,特别适合我这样的南方人。也喜欢吃手抓羊肉,各种盖浇饭,还有水挂庄桥头的炒面,西排球场的球友们。满满的回忆,一转眼毕业十几年了!?
食堂里的炒小菜,我一辈子都不会忘记,因为当时跟着一个同学一起吃的,正吃的好好的,然后他从他盘子里面夹出了一条三公分,被炸得焦脆的虫子,那一瞬间,我……反正自那以后,除了早餐,食堂一楼的饭再也不吃了!
老友粉
老友粉属于典型的南宁小吃,我去南宁上大学的时候最开始接触的也是老友粉。记得有次和同学一起是第一次吃老友粉的是在学校外面的美食城,粉里面有酸笋、豆瓣等佐料,但是第一次吃就感觉很不适应,因为在我吃这种粉的时候,就感觉整个头部都是有点麻的,当时第一反应就是觉得这种粉里面的某种东西我有点过敏。等我把整碗饭都吃完了以后不仅整个脑袋都是晕沉沉的,而且满脸都是汗。因为不是很适应这种吃法,所以在整个大学四年时间里面,我吃这个东西并不是特别的多,即使是有吃的话,也是和第一次吃的那种感觉一样,所以并不是很喜欢吃这种东西。
炒河粉
我是来自于北方的人(陕西省),所以初来广西的时候对那边的食物并不是特别的适应,而学校附近又没有什么面条可以吃。当我第一次吃这种炒粉的时候,就感觉它的味道比较鲜美,而且整个米粉的宽度和北方吃的那种面条很类似,所以最开始的时候我是拿这个东西当炒面来吃的。吃那些米粉的话很容易饿,比如说吃一碗桂林米粉,下午三四点的时候就很快就饿了,但是如果是吃一份炒河粉的话,中午吃完晚上的时候也不会饿,因为这个原因我喜欢吃炒河粉。
猪脚粉
当我第一次吃猪脚粉的时候,就觉得这东西很划算,因为也就六七块钱,而且还能吃到这么大的猪蹄,如果是专门去外面买一整个猪蹄的话,可能就需要十几块甚至二十块钱了。在吃这种猪脚粉的时候,感觉整个过程都是十分享受的,不仅主题***有嚼劲,而且米粉也很好吃。
桂林米粉
整个广西最经典的三种米粉、老友粉、螺蛳粉、桂林米粉中,我最能够适应的也就是桂林米粉了,因为这种东西吃起来既不会头皮发麻,也不会太辣。但是吃桂林米粉的时候有一个缺点就是吃完以后很容易饿,比如说中午12点吃米粉的话,下午三四点时候就很快饿了,所以一般我也不常吃桂林米粉。
螺蛳粉
最开始去大学的时候闻到那些螺蛳粉的味道,觉得有点臭臭的,所以虽然始终没有尝试。后来是有一次去柳州市吃了一份螺蛳粉,那次因为不知道情况,所以叫的是中辣的螺蛳粉,那一次吃螺蛳粉的精力简直是一种灾难,那种感觉太辣了,在吃的过程中,一边吃一边擦汗一边休息。后来在整个大学期间,我基本上很少碰这种东西,直到大学毕业以后,某次实在是太饿了才吃了一份螺蛳粉,因为要的是微辣的,这个时候才知道它的鲜美。