太原的食品街小吃，哪些是太原本土特色的店铺？
南京有夫子庙、武汉有户部巷，几乎每个省会城市都有一条这样的小吃街，太原也不例外。自从太原食品街改造完成投入使用，引来不少餐饮店入驻。在这些餐饮店里，依然能看到老太原人喜爱的本土店铺。
雪山冷饮厅承载了太原人很多的记忆。从1986年开业到现在，雪山冷饮厅见证了食品街的起起伏伏。当年的雪山冷饮厅以优雅舒适的环境和美味的冷饮，成为一种时尚，得到了人们的青睐。现在的雪山冷饮厅虽然不复往年的荣光，但却成为太原人心目中难以忘记的小吃品牌。
屈礼洪冷锅串串也是食品街的老字号，来这里吃串串的，多是老顾客。他家的串串主要靠的是秘制酱料，尤其是涮牛肚，味道够辣、够爽。
杨记灌肠是最最早入驻食品街的小吃店之一，到现在已经有三十多年。据说当年生意好的时候，一天能卖2000多碗灌肠。吃灌肠主要是吃卤，而杨记灌肠的卤口味独特，十分受欢迎。
太原的食品街可以说是太原有名的美食街了，基本上有聚餐活动，或者外地朋友来，都会来到这里。这里可以说集聚了全国各地甚至是国外的各种小吃，比较杂也比较多，要说太原本土特色的店铺，个人推荐下面两个
屈礼洪
屈礼洪也是记忆中老太原的味道，有好些年头了，过了食品街大牌坊右手边就是，进门就能看到码的整整齐齐的各种串儿，赏心悦目，挑挑选选，然后结账，找座位稍等。屈礼洪的麻酱就是特色，煮好的串串，浇上秘制的麻酱，辣椒少许，来一盘，足够爽，人多的话再来一份涮牛肚，一人加一份粉条，味道都很棒。
来这里的不少都是20多年的老顾客了，不管是串还是粉，都很好吃，算是冷锅串串里面的老字号了，口碑也一直不错。
杨记灌肠
杨记灌肠也是老店铺了，味道一如既往，灌肠、面皮、担担面都做得很用心，最神秘的自然就是卤了，大家基本上都是连吃带喝，卤不咸，但是很有味，很多人就是冲着卤去的。而且他家的灌肠有荞面灌肠，粗粮很健康，冬天的时候，还可以炒灌肠，也很有风味。
灌肠是店里的招牌小吃，生意好的时候，一天能卖2000多碗。最早的时候是在解放大楼的小摊，后来才在食品街开了店面，到现在已经30多年了，也有了分店，分别在朝阳街、尖草坪和食品街，味道和食材都是一样的，喜欢的朋友可以前往去品尝。
每一座城市大概都有这样的一条食品街，在南京叫做夫子庙，在武汉叫做户部巷，在成都叫做锦里，在济南叫做芙蓉街，在上海叫做城隍庙，这些地方都统一的拥有来自于长沙的空运臭豆腐，有来自于武汉户部巷的正宗烤面精，还有来自于新西兰的岩烧乳酪，还有就是蜜雪冰城这些各种各样的地方，千篇一律，早已经失去了美食街得特色灵魂。
而到了太原，这个小吃街就叫做太原的美食街，虽然依旧是千篇一律的美食，虽然外地来的美食多，但是也有太原的特色小吃，需要人么去细心的寻找才能够找到只不过是外来的小吃实在是太多了，汇聚全国各地也不过如此了。
当然要说太原的美食小街有什么太原得本地特色小吃，其中有的是杨记灌肠，山西人爱吃面食，灌肠也是用面食做的，但是杨记灌肠还有一个特别之处就是这里的灌肠还有的就是用荞麦做成的灌肠，非常的美味。还有什么屈洪里，这些都具有太原的特色小吃，非常的美味。
我可以很明确的告诉你，我是太原人，食品街的本地没事几乎绝迹。每个城市都有美食街，而每个美食街都是忽悠外地人的，仅此而已。真正的本地美食很多都是私房菜，或者当地老饭店里面才有。
看了几个答案都不全，而且都是互相抄和扯淡的内容多。
简单地说，本土特色这个已经说不上了，现在的小吃多是全国通用，包括本问题里的一些答案，不都是外面都有的，我就说一些老字号的小吃吧。
食品街门口往南的上帝炸鸡是太原老字号炸鸡，虽然这家店是这两年刚搬过来的，但牌子和味道是实打实的。
食品街门口往西的一家做电烤羊肉串也是有年头了，只是他家的羊肉串我个人认为不放辣椒不好吃。
食品街门口往东的泉娃子担担面则绝对有二十年以上的老店，我小时候就过去吃。如今吃的更多是情怀，味道有点独特，量少价格高。
食品街往北往里先是屈礼洪，就是吃串串。味道在串串遍地有的时代其实没什么特殊的，主要是那个稀罕的年代保持了独特性。吃的也是情怀，价格稍贵。
往里走就是两家雪山面对面，一家雪山冷饮厅，一家雪山泡馍。原来是一家，后来不知为啥分开经营。泡馍的话味道还不错，太原毕竟流行喝羊汤，好吃的泡馍很少。冷饮厅最拿手的就是沙棘冰激凌，去那里必吃这个。
继续往北就是晋韵楼，在食品街里少有的做晋菜的饭店，也是个老字号搬进来的。不过味道和服务嘛，没啥特殊之处，不算很好吃吧。
再往北就是杨记灌肠，前面几个答案都提了我也就不细说了。他家的特色是卤，主要就是吃卤，点啥都放卤。而前面的泉娃子是醋调料派的，风格不同。
总体来说食品街里值得提的老字号差不多就这些吧，如果往周边街巷走还有老字号，不过那就出题了。至于本地特色，太原最主要的特色就是头脑，广泛性大的如拉面龙须面打卤面炝锅面剪刀面黄酱面羊杂，这范围可就大了。
到此，以上就是小编对于成都美食户部巷的问题就介绍到这了，希望介绍关于成都美食户部巷的1点解答对大家有用。
