成都清淡美食排行榜前十名?
1成都美食排行榜——龙抄手
龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
2成都美食排行榜——豆花
豆花是川渝一带最简单开胃的美食,嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。吃的是豆花的香味和蘸水的鲜辣味。
3成都美食排行榜——担担面
担担面是着名的成都小吃。用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。
成都黄龙溪特色小吃?
石磨豆花
花黄龙溪美食中的石磨豆花又称珍珠豆花,因其色泽白润、口感细腻而出名。具有益气、补虚等多方面的功能。
黄辣丁
黄辣丁是黄龙溪最知名的小吃之一,黄辣丁是取自锦江、鹿溪河中的野生河鲜,肉质细腻,无腥味。有两种吃法,一是以黄龙溪当地产的山椒、红辣椒提味,佐以香菜,汤色红亮、麻辣鲜香。二是用猪油、水、盐煮,不用太多作料,保持原汁原味,一直煮到白汤为止,起锅时加入葱花,汤美鱼鲜,口味清淡。
焦皮肘子
黄龙溪的特色菜,亦称东坡肘子,色泽红亮,口味甜鲜,米巴而不烂、肥而不腻,是孝敬老人、养育幼儿、女士美容的佳品。
油稣仔鱼
是用该地江河野生的一种永远长不大的小鱼、小虾(俗名麻杆子、虾咪)油稣而成,麻、辣、香、稣、脆,是佐酒的好料。
粉蒸肉
黄龙溪粉蒸肉的特点是色泽红亮、咸鲜微辣、软糯适口。
成都的黑珍珠餐厅“银滩鲍鱼火锅”,值得一去么?
我才去了银滩,也算有资格回答这个问题了。谈谈感受吧,店里整体氛围很好,没有川式火锅店吵闹,还有2-3人的小包间。菜品方面,确实是和一般的海鲜餐厅拉开了不小的差距,清淡锅底煮出来都能品尝到食材的鲜甜,尤其是鲍鱼,烫煮后清脆可口,微微回甜。如果你想吃到成都最新鲜的海鲜,来这里就没错了。
银滩鲍鱼火锅是成都老字号特色海鲜火锅店了,一直都算比较高大上的,入选黑珍珠名副其实啊~肯定的回答你,是很值得去的。店里以养生汤锅为主,海鲜很新鲜,听说是主理人周子铃全球实地***购的食材,然后运回店里,新鲜度没得说。推荐你吃他家的鲍鱼,是特色,种类算是成都最丰富的,新西兰蓝鲍、澳洲大鲜鲍、白鲍、青边鲍、黑金鲍、翡翠鲍等等都有。
我才去了银滩,也算有资格回答这个问题了。谈谈感受吧,店里整体氛围很好,没有川式火锅店吵闹,还有2-3人的小包间。菜品方面,确实是和一般的海鲜餐厅拉开了不小的差距,清淡锅底煮出来都能品尝到食材的鲜甜,尤其是鲍鱼,烫煮后清脆可口,微微回甜。如果你想吃到成都最新鲜的海鲜,来这里就没错了。
银滩鲍鱼火锅是成都老字号特色海鲜火锅店了,一直都算比较高大上的,入选黑珍珠名副其实啊~肯定的回答你,是很值得去的。店里以养生汤锅为主,海鲜很新鲜,听说是主理人周子铃全球实地***购的食材,然后运回店里,新鲜度没得说。推荐你吃他家的鲍鱼,是特色,种类算是成都最丰富的,新西兰蓝鲍、澳洲大鲜鲍、白鲍、青边鲍、黑金鲍、翡翠鲍等等都有。