带肉的小吃？
肉夹馍是带肉的小吃。
说起陕西，相信人们便可以想起肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍等，这些都是陕西非常经典的特色小吃，到了陕西的人们，都会去亲自尝试当地正宗的小吃，尤其是肉夹馍，我们的大街小巷都有***夹馍，但是正宗与否便需要亲自尝试后才会知晓，小时候每次吃肉夹馍，必备一碗凉面皮
晋城美食高平十大碗，阳城火锅，阳域枣花，阳城杂格，晋城络络，晋域拉面，高平炒铭铭，阳城酒席，晋域素酒食，周村水席，高平烧豆腐，巴公烧大葱，晋城十大碗，晋城乆锅饸格，晋城路馍，阳域十大碗，高平炒卤面
潼关肉夹馍——吃起来又脆又香。南京灌汤小笼包，价格实惠，吃的舒服。，糖醋鲤鱼，糖醋里脊，把子肉盖饭，北京烤鸭，东北乱炖，酱乳鸽，牛腩萝卜煲仔饭，爆炒腰花，辣子鸡，卤煮小吃，卤鸭，酱鸡，腊肉炒菜。
鸡肉锅煲饭，将土豆鸡块放在一起煮，把面活一块，非常好吃
重庆渝中区有什么小吃？
1、好又来酸辣粉，位于渝中区八一路好吃街，近苏宁电器；
3、麻辣小面，位于陕西路26号；
4、齐齐鳝鱼火锅，位于临江门1号附3号；
5、朱氏胖子烂火锅，位于临江路6号，近沧白路。
渝中区美食有鸭参粥、重庆炉桥面、酸辣泡凤爪、鱼香腰花、鱼香八炸鸡等。
1、鱼香八炸鸡：具有浓郁地方色彩的川菜，是中国四大菜系之一。主要由重庆、成都及川北、川南的地方风味名特菜肴组成。抗战“陪都”时期，各大菜系名厨***云集重庆，更使川菜得以博***众家、兼收并蓄，从而达到炉火纯青的境地。
2、鸭参粥：营养丰富，软糯适口。烹制法：蒸。如用鸡脯肉，蒸熟后灌鸡汤，即为鸡参粥。宜老年人食用。此品因源于重庆九园小吃店，因此又称“九园鸭参粥”。熟鸭脯肉做成半圆形后，切成方丁，但不能搞乱原形。
3、重庆炉桥面：咸鲜香辣，绵韧滑爽。烹制法：煮。
4、酸辣泡凤爪：这种口感、口味绝佳的泡凤爪是以鸡爪、鸭爪为原料，***用独特工艺及原料秘方泡制而成，以其脆嫩爽口、鲜香诱人、回味无穷的独特风味征服了所有吃过的人。
传承吊汤工艺的调味品怎么样？
吊汤是做菜里面最讲究的。放什么调料好喃？
做什么菜吊什么汤，千篇一律的扇贝瑶柱鸡汤骨头猪头，要分清楚用法。否则你吊出来的汤，永远只能用平庸来形容。都说川菜百菜百味，从不提川汤，而一说到汤，就说广东的汤如何如何的好。其实川菜百菜百味，川汤更是穷极易数，用有限的材料完成不可思议的任务，就是川汤。
我并不想妄自菲薄，吊汤虽然在食材比较贫乏的内陆，没有好吃的羊肉，没有好吃的猪肉，没有名鸡名鸭，没有海参鲍鱼，难道就靠味精鸡精嘛？我想告诉各位食神，川菜自东坡创新，调元研习后，真正的大神，吊汤是不放味精鸡精的，更不会放浓汤宝之类的了。呵呵！
川汤，有穷极易数之称并非自吹自擂，而是现代很多川菜师都图撇脱，整些味精(这个看个人口味)鸡精来呼弄人，甚至现在四川的饭店，特别成都的大饭店厨师，居然连川菜主要要用菜花油都不明白，整啥色拉油，调和油，整个就绣花枕头。还打着创新川菜的牌子。告诉各位，凡是什么创新川菜，都有或多或少偷别派菜系加辣椒花椒做成的。😀扯远了，我可不想别人告我。
既然提问放什么调料好，那我用川菜吊汤的理论告诉你，百菜百味，做什么菜搭什么料，吊什么汤，配什么菜。
举第一个菜列子，为什么正宗的水煮肉片的配菜是蒜苗，莴笋颠，芹菜喃？因为这三种菜和辣椒花椒等配料，肉的脂肪香混合，有一种特别的香味。这是味精鸡精整不出来的味道。当然，我还会加点其他的。(我不会说的😂)
那么我在举一个汤的列子，南充米线和绵阳米线在四川不分伯仲(最好吃的是西昌凉水井米线)☺️，关键在于吊汤，说白了，南充米线传统的汤，就是猪头骨，如果是鸡丝米线就用鸡汤，绵阳米线精致些，可以用到羊汤。
